Camarão em massa de tempura com molho – uma receita detalhada culinária. 
Time: 30 мин.Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 900 gr. camarão descascado grande com caudas
- Fritar óleo vegetal
- 3 colheres de sopa. farinha de trigo peneirada (em porções)
- 2 colheres de sopa. agua
- 1 ovo
Molho de tempura:
- 2 colheres de sopa. agua
- 1/2 colher de sopa. molho de soja
- 1/2 colher de sopa. vinho de arroz doce
- 1 colher de sopa. eu caldo de frutos do mar
Receitas com ingredientes semelhantes: camarão, molho de soja, arroz vinho, ovos
Preparação da receita:
- Despeje o óleo em uma fritadeira ou fritadeira 10 Aqueça em fogo médio até que uma gota de massa do tamanho de a ervilha não flutua na superfície, mas não se espalha, até cerca de 180 ° C.
- Em uma tigela de tamanho médio, misture 2 colheres de sopa. farinha de trigo, água e o ovo. Bata levemente até que os ingredientes estejam misturados (a massa deve estar com uma pequena quantidade de caroços). Despeje em uma tigela pequena a farinha restante. Enrole o camarão na farinha e mergulhe a massa. Frite em lotes, por 2-3 minutos. para a festa, virando, até que estejam levemente douradas. Ao colocar o camarão no óleo, segure-os pela cauda e antes de começar espalhe a fritura.
- Retire o camarão da manteiga e coloque em uma gradinha, montado em uma assadeira para empilhar o excesso de gordura. Servir quente com molho tempura molho tempura: em uma panela pequena misture água, molho de soja, vinho de arroz doce e caldo de frutos do mar. Deixe ferver em fogo moderado. Reduza o fogo para moderadamente baixo e cozinhe por 10-15 minutos, geralmente saída: 3 colheres de sopa.
