Calzone é uma pizza fechada em forma de crescente com várias recheios – queijo, presunto, carne, tomate e outros ingredientes. Típico das regiões central e sul da Itália, O calzone era tradicionalmente cozido com queijo e tomate seco ao sol, e um pouco mais tarde, salsicha de salame foi adicionada a ele. Nesta receita calzone tem a forma de um retângulo recheado de mussarela, salame, legumes italianos tradicionais em conserva e queijo provolone. Uma ótima opção para um lanche saudável e saboroso. valor de uma porção: (total 4) Calorias 660, gordura total 36 g., gorduras saturadas, proteínas 34 g, carboidratos 52 g, fibra, mg de colesterol, mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 40 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 ovos grandes
- 1/4 art. salsa picada
- 1 colher de chá casca de limão ralada
- 110 gr. mozzarella desnatada desintegrada
- 400 gr. massa de pizza gelada
- 110 gr. Fatias de salame listradas
- 1,5 colheres de sopa. jardinieri (mistura de legumes em conserva), ralo fluido
- 110 gr. queijo provolone fatiado
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, salsa, raspas de limão, queijo mussarela, massa de levedura, salame, jardineira, queijo provolone
Preparação da receita:
- Coloque a assadeira de cabeça para baixo no forno e pré-aqueça 200 ° C. Em uma tigela pequena, bata os ovos, a salsa e as raspas de limão. Despeje metade da mistura de ovos em uma tigela de tamanho médio e misture mussarela. Deixe a metade restante da mistura de ovos para lubrificação. teste.
- Vire de cabeça para baixo outra assadeira; alinhar com papel manteiga e graxa com azeite de oliva. Estenda a massa em papel vegetal e faça um retângulo 22 Coloque a mistura de mussarela em metade da massa, deixando uma borda de 2,5 cm nas bordas. Coloque salame por cima e depois legumes em conserva e provolone. Dobre a massa ao meio recheio meia massa livre. Aperte as bordas, corte a massa no topo em vários lugares com uma faca.
- Transfira o calzone com papel vegetal para um assadeira; asse por 15 minutos. Retire do forno e untar com a restante mistura de ovos e continuar a assar até a massa não ficará dourada, mais 5 a 10 minutos. Deixe repousar 5 minutos, depois corte em pedaços.
