Cachorro-quente com salsichas de bratwurst e couve de couve – uma receita detalhada culinária. 
Time: 30min Dificuldade: fácil Partes: 8 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 8 salsichas para fritar bratwurst
- 8 pães de cachorro-quente
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- 350 gr cebola vermelha, cortada em rodelas de 0,5 cm.
- 3 colheres de sopa. eu (45 gr.) Manteiga em temperatura ambiente
- 150 gr. couve
- Mostarda marrom ou Dijon picante para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: salsichas, pãezinhos de cachorro-quente, couve, cebola roxa, mostarda Dijon
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 100 ° C. Ligue a panela elétrica a baixa temperatura e aqueça o óleo. Adicione a cebola e polvilhe sal e pimenta. Coloque as linguiças ao redor da cebola e frite até a cebola ligeiramente dourado abaixo, 3-4 minutos. Anéis de cebola (não se preocupe se eles terminarem), sal e pimenta, cozinhe até que a cebola esteja assada do outro lado e fique levemente crocante, 4 minutos. Transfira as cebolas para uma tigela de tamanho médio e reserve.
- Fique de olho nas salsichas enquanto cozinha cebolas; frequentemente vire-os até que fiquem marrons escuros laterais, e um termômetro de carne preso no centro mostrará 70 ° C, cerca de 20 minutos. Transfira as linguiças para uma assadeira pequena com jante e mantenha quente no forno. Enquanto assam untar os pães dentro com manteiga.
- Coloque o repolho na panela e vire uma ou duas vezes. pinça para que fique coberta com gordura das salsichas. Sal e levemente continue girando até o repolho ficar macio, cerca de 2 minutos. Transfira para uma tigela com cebola.
- Limpe a panela com uma toalha de papel. Esquematize os pãezinhos manteiga para baixo e frite até dourar, cerca de 2 minutos. Antes de servir, espalhe os pães com mostarda, coloque a linguiça e decore com repolho e cebola.
