Macarrão e queijo – um prato simples e muito saboroso, e se for para eles adicione também uma salsicha frita deliciosa, é incrível recheio para cachorro-quente. Primeiro faça o molho de creme de queijo e misture com chifres de macarrão. Coloque as salsichas fritas cortar pães longos para cachorros-quentes e deitar em cima macarrão com queijo. O sanduíche se tornará ainda mais satisfatório com eles, e você não salsichas adicionais para salsichas serão necessárias. Você pode cozinhar macarrão com queijo de acordo com esta receita e como prato independente, mas em no dia seguinte, aqueça as sobras e coloque um cachorro-quente.
Autor da receita – Marc Murphy – Executivo chef, restaurateur e apresentador de TV
Time: 45 мин. Dificuldade: Dose fácil: 6 As receitas usam recipientes volumétricos de volume: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Contents
Ingredientes para a receita:
Macarrão e Queijo
- 450 gr chifres de macarrão
- 2 colheres de sopa. leite integral
- 2 e 1/4 art. creme gordo
- 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga
- 1/3 art. farinha
- 240 gr. queijo americano branco em cubos temperatura ambiente (cerca de 2 colheres de sopa)
- 240 gr. Queijo Gruyère ralado, em temperatura ambiente (aproximadamente 2 colheres de sopa.)
- 1/3 art. parmesão, ralado, em temperatura ambiente
Cachorros-quentes
- Óleo de cozinha
- 6 salsichas de carne
- 6 rolos de batata para cachorro-quente
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão, leite, creme, manteiga farinha cremosa e premium, queijo americano, queijo Gruyere, queijo parmesão, salsichas, pãezinhos de cachorro-quente
Preparação da receita:
- Cozinhe o macarrão com queijo: Em uma panela grande ferver a água salgada. Adicione o macarrão e cozinhe em conforme recomendado na embalagem até ficar al dente. Escorra bem e esfrie a massa.
- Em uma panela de tamanho médio, em fogo médio, aqueça o leite e 2 colheres de sopa. creme de gordura (não ferva). Em outra mesma panela Derreta a manteiga em fogo moderado. Adicione a cremoso farinha de manteiga e mexa, cerca de 5 minutos, não permitindo que a mistura frite. Adicione o leite morno e o creme de leite e misture bem. Deixe ferver e cozinhe, mexendo, por cerca de 15 minutos.
- Adicione o queijo americano, o gruyère e o parmesão à mistura de leite e mexa até o queijo derreter, 2-3 minutos (não levar ao fervura). Retire a panela do fogão. Moer com um liquidificador até uma consistência homogênea (ou despeje liquidificador e moagem comuns). Deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente. temperatura e misture com o macarrão.
- Cozinhe cachorros-quentes: Levemente óleo Grelhe a panela e aqueça em fogo moderado. Torrada salsichas, até que estejam ligeiramente carbonizadas, 5-7 minutos. Pré-aqueça macarrão com queijo em uma panela com o restante 1/4 colher de sopa. creme gordo; sal e pimenta. Coloque as salsichas nos pães e coloque-as em cima macarrão com queijo. Polvilhe com pimenta.
