Caçarola com feijão verde é tradicionalmente feita nos EUA no dia Ação de Graças como um prato para um peru. Este é originalmente um prato inventado nos anos 50, não exigiu uma preparação longa. O feijão verde foi servido com sopa de cogumelos em lata e assado. A receita da caçarola, em geral, foi desenvolvida pelo fabricante desses Sopa de Campbell, mas sopa de feijão com cogumelos ficará mais aromático e saboroso se você cozinhar sozinho. Polvilhe caçarola pronta com anéis de cebola crocantes em massa e sirva como acompanhamento ou autônomo. Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 1 hora. 10 minutos Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 Receitas usadas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Caçarola
- 900 gr. feijão verde, cortados ao meio, dicas cortar
- 450 gr cogumelos de um quarto
- 3 colheres de sopa. eu (45 gr.) Manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá tomilho
- 2 colheres de sopa. eu farinha
- 1,5 colheres de sopa. beber creme 10%
- 1,5 colheres de sopa. caldo de galinha levemente salgado
- Pitada de pimenta caiena
- 0,5 colher de sopa. queijo parmesão ralado (aprox. 30 gr.)
Anéis de cebola frita
- 1 cebola roxa grande, cortada em meias argolas longitudinais da coluna vertebral ao caule
- 1 colher de sopa. kefir
- 1 colher de sopa. farinha
- 1 colher de sopa. farinha de rosca
- 2 colheres de sopa. eu salsa picada
- Fritar óleo vegetal
Receitas com ingredientes semelhantes: feijão verde, cogumelos champignon, queijo parmesão, farinha de rosca, cebola, kefir, creme, pimenta caiena, tomilho, salsa
Preparação da receita:
- Em uma panela grande ou panela em fogo médio, aqueça óleo vegetal derramado com uma profundidade de 5 cm a uma temperatura de 180 ° C. Em tigela média mistura de farinha, farinha de rosca, salsa e 1 colher de chá sal. Separe os anéis de cebola e coloque-os em kefir pelo menos por 10 minutos.
- Frite os anéis de cebola em vários lotes. Sair meio anéis de leitelho embebidos, enrole-os em tiras e frite até ficar crocante em cerca de 3 minutos. Coloque a cebola pronta um prato coberto com toalhas de papel. Sal a gosto.
- Em uma panela grande, jogue em água salgada fervente feijão verde. Cozinhe por 6 minutos para ficar mais macio, mas ainda crocante. Em seguida, jogue o feijão em uma peneira, enxágüe com água fria e papel absorvente toalhas
- Em uma panela grande, em fogo moderado, derreta o creme óleo. Coloque os cogumelos, sal, pimenta e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 7 minutos até ficar macio e leve brindar. Adicione o alho e o tomilho e cozinhe por mais 1 minuto. Despeje a farinha e misture bem por 1 minuto.
- Misture cogumelos cremosos, caldo de galinha, pimenta de Caiena pimenta e 0,5 colher de chá. sal. Deixe ferver e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos até engrossar um pouco. Adicione o parmesão e o feijão verde. Embaralhe e mude tudo à caçarola de 3 litros. (Antes de assar, a caçarola pode ser coberta e guarde na geladeira por no máximo 4 horas. Deixe anéis de cebola à temperatura ambiente).
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Asse a caçarola por cerca de 15 minutos para ferver. Em seguida, misture, polvilhe com cebola frita anéis e leve ao forno por mais 5 minutos.
