Faça um burrito como os homens das cavernas em pedra o cozinhavam século, se eles cozinharam em tudo. Porque caso contrário eles perderam muito. Porque um burrito envolto em folhas de repolho é muito suculento, saboroso e saudável. E mesmo se você não manter a dieta paleo, esse aperitivo ainda será apreciado sua leveza e aparência brilhante. Prepare a cobertura de ovo frito, bacon e legumes crocantes e, em vez de pão de trigo, envolva-o em folhas de couve. Cozinhe no vapor primeiro para que tornar-se mais maleável. Sirva paleo burrito no café da manhã ou levar para um lanche saudável.O valor nutricional de um porções: (total 2) Calorias 320, gordura total 20 g, gordura saturada g., proteínas 22 g., carboidratos 16 g., fibra g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 30min Dificuldade: fácil Dose: 2 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 8 folhas grandes de couve (aproximadamente 300 gr.), Lavadas e seco
- 4 tiras de bacon defumado sem açúcar
- 4 ovos batidos
- 1 colher de sopa. eu suco de limão espremido na hora
- 4 abacates fatiados
- Metade de um pequeno pimentão vermelho picado listras
- Meia Pimenta Serrano, picadinha
- Metade de um tomate grande picado
- Um quarto de uma cebola roxa pequena picada
- Folhas de coentro
Receitas com ingredientes semelhantes: couve, couve, bacon, ovos, suco de limão, abacate, pimentão, pimenta serrano, tomate, cebola roxa, coentro
Preparação da receita:
- Dobre cada folha de couve ao meio e corte os caules com uma faca até a própria folha.
- Encha uma panela grande com 2,5 cm de água. Situado no topo panela a vapor e deixe ferver a água. Quando o vapor subir e a água começa a ferver, reduza o fogo para moderar, coloque repolho, tampe e cozinhe até que as folhas fiquem mais suave e flexível, 3-4 minutos. Retire do fogo e com Coloque as pinças em uma assadeira para esfriar completamente.
- Em uma panela de tamanho médio com revestimento antiaderente frite o bacon para que fique bem moderado crocante, 4-5 minutos de cada lado. Coloque o bacon prato coberto com uma toalha de papel e escorra da panela quase toda a gordura derretida, deixando apenas 1 colher de sopa. eu Vire para baixo fogo para moderar. Adicione os ovos, sal e refogue, raspando eles do fundo e das paredes da panela com uma espátula de silicone até que os ovos estará pronto, cerca de 5 minutos. Transfira para uma tigela pequena.
- Misture em outra tigela pequena de suco de limão, abacate, pimentão, tomate e cebola vermelha. Sal.
- Monte um burrito: em uma superfície de trabalho plana coloque quatro folhas grandes de couve ligeiramente sobrepostas quatro folhas, para que você obtenha uma folha com um diâmetro de 30 cm. (Tudo bem se o invólucro não for redondo). Polvilhe com sal. Coloque por cima das folhas cerca de 7 cm. 2 cm de cada lado, metade dos ovos, metade da mistura com abacate e 2 tiras de bacon. Polvilhe coentro por cima e forma a partir de os recheios são densos. Dobre os lados das folhas acima das extremidades recheios, em seguida, role um burrito firmemente de baixo para cima. Repita com as folhas de couve restantes, ovos, uma mistura de abacate e bacon. Corte ao meio e sirva.
