Smashburger é especialista em restaurantes de fast food dar um método proprietário de fritar costeletas. Bolas de carne moída espalhe sobre uma assadeira untada com manteiga e alise-as espátula por 10 segundos. Então todos os sucos na costeleta são selados e não escorra quando fritar. Graças a esta técnica para fritar costeletas leva apenas três minutos. Polvilhe-os com uma mistura de cebola e alho em pó e páprica defumada e um minuto até ficar cozido cubra com fatias de queijo para derreter. Costeletas de carne com queijo servido em pãezinhos com maionese, ketchup, tomate, латуком и красным луком. 
Time: 30 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/4 art. maionese
- 4 colheres de chá mostarda amarela
- 12 círculos de pepino em conserva + 1 colher de chá. salmoura
- 1/8 colher de chá cebola em pó
- 1/8 colher de chá alho em pó
- Uma pitada de páprica defumada
- 0,6 kg carne moída (teor de gordura 20%)
- Manteiga sem sal para untar
- 4 pães de hambúrguer cortados horizontalmente ao meio
- 4 fatias de queijo
- Ketchup, para montagem
- 8 canecas finas de tomate
- 4 fatias finas de cebola roxa
- 4 folhas de alface
Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, pãezinhos para hambúrguer, pepino em conserva, tomate, cebola em pó, alho em pó, páprica
Preparação da receita:
- Aqueça uma frigideira ou uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio por 10 minutos. Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture maionese, mostarda e picles. Em uma tigela pequena, misture cebola em pó, alho em pó, páprica, 0,5 colher de chá. sal e 1/4 colher de chá pimenta preta.
- Formar 4 bolas de carne moída. Graxa levemente frite os pães com fatias em uma frigideira com manteiga e em lotes até a cor dourada, 1-2 minutos. Coloque em um prato.
- Lubrifique a panela novamente com manteiga e adicione 1 bola. carne. Pressione firmemente com duas com lâminas de metal por exatamente 10 segundos, depois suavemente levante as omoplatas. Polvilhe a costeleta com um pouco de mistura temperos e continue a fritar sem virar até ficar bem marrom, 1,5-2 minutos. Neste ponto, comece a fritar outro costeleta.
- Vire o hambúrguer, polvilhe com especiarias e cubra com uma fatia queijo. Continue fritando até que o queijo derreta nas bordas e a costeleta não fica dourada abaixo, por cerca de 1 minuto. Repita o mesmo mais com a carne picada restante.
- Pincele os pães com molho de maionese e adicione o ketchup. Lay out costeletas em cima, depois pepinos em conserva, tomate, cebola vermelha e salada.
