Bonecos de neve bonitos de marshmallow se encaixam perfeitamente no ambiente de inverno feriados. Além disso, a preparação de tal tratamento irá Um bom motivo para se divertir com seus filhos. Obrigado suave e A delicada estrutura do marshmallow caseiro derrete literalmente na boca. Também torna os bonecos de neve especiais com o sabor de menta fresca dentro de cada um них. 
Time: 9 час. 1 5 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 12 balas Receitas usadas. recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. açúcar em pó, além de polvilhar o molde e cortador de biscoitos mergulhando
- 3 embalagens de gelatina em pó sem sabor (cerca de 3 colheres de sopa. l.)
- 1,5 colheres de sopa. açucar
- 1 colher de sopa. xarope de milho leve
- 1/8 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá extrato de hortelã-pimenta
- 1/3 art. amido de milho
- 12 doces de marmelada em cúpula pretos com alcaçuz
- 6 doces de marmelada na forma de canudos
- 6 palitos de palha salgada, quebrados ao meio
- 12 pequenas drageias laranja, por exemplo, “Tick Tac”
- 1/2 colher de sopa. chocolate amargo, picado ou em forma de gota peças
- Equipamento especial: 12 palitos para doces; o formulário para assar medindo 28 por 38 cm; termômetro para caramelo; estacas redondas para biscoitos com um diâmetro de 2, 3 e 4 cm; confeitaria pequeno saco de ponta
Receitas com ingredientes semelhantes: chocolate preto, milho melaço, açúcar em pó, extrato de hortelã, marmelada, palhas salgadas, jujubas, gelatina, amido, marshmallows, marshmallows
Preparação da receita:
- Polvilhe uma assadeira de 28 cm sobre 38 cm de açúcar em pó. Despeje 1/2 colher de sopa. água fria na tigela da batedeira com bico para bata e despeje, distribuindo uniformemente, gelatina.
- Enquanto isso, para fazer marshmallows, misture açúcar mascavo com calda de milho, sal e 1/2 colher de sopa. água. Deixe ferver em fogo médio-alto. Cozinhe agitar periodicamente a panela, mas sem mexer, até o termômetro para caramelo não registra uma temperatura de 115 ° C (6-7 minutos).
- Enquanto o misturador estiver operando em baixa velocidade, despeje lentamente xarope de açúcar em uma mistura de gelatina. Uma vez feito, aumente velocidade para alta e bata até que a massa fique branca brilhante com a formação de picos estáveis e a tigela não esfria, permanecendo apenas quente no fundo (8 a 10 minutos). Adicione o extrato de hortelã-pimenta e misturar. Espalhe a mistura na forma preparada, uniformemente cubra e polvilhe generosamente com açúcar em pó. Deixe como está noite antes de mais cortes.
- Quando estiver pronto para coletar os bonecos de neve, monte peneira pequena 1 colher de sopa. açúcar em pó com amido de milho. Abundantemente polvilhe uma superfície de trabalho com uma parte da mistura resultante e torça um pedaço de marshmallow em cima. Ao remover do molde você você precisará segurá-lo com uma pá de massa curva e com os dedos. Polvilhe os dois lados da formação com uma mistura de milho amido. Usando pré-imerso em açúcar em pó estacas redondas de 2 cm, 3 cm e 4 cm de diâmetro, cortadas 12 marshmallows de cada tamanho. Polvilhe círculos por todos os lados a mistura restante com amido de milho. Nota Em caso de umidade muito alta no dia da preparação, você pode untar levemente as estacas para Biscoitos com óleo vegetal para facilitar a escultura dos marshmallows. Se os círculos estiverem muito pegajosos, polvilhe-os adicionalmente uma mistura de açúcar em pó e amido de milho.
- Colete bonecos de neve em palitos para doces, começando com marshmallows de maior diâmetro. Corda no topo do alcaçuz doce de marmelada para simular um chapéu. Marmelada cortada doces em forma de palhas com uma tesoura cortada ao meio. Lançamento os arreios resultantes com um rolo para que se tornem lenços planos para bonecos de neve. Amarre-os. Insira palitos de palha marshmallow círculos do meio, como se fossem mãos. Feito de doces de laranja faça narizes.
- Derreta o chocolate escuro em uma tigela pequena, incluindo microondas a 50% de energia em intervalos de 15 segundos e agitação a intervalos (45 segundos – 1 minuto). Mexa a massa até completamente homogêneo e coloque em um saco de confeitar com um pequeno orifício redondo na ponta. Situado na superfície de cada boneco de neve chocolate olhos, boca e botões.
