Tudo é perfeito nesses pães: uma migalha leve e arejada, picante recheio cremoso de açúcar e canela, cremoso de dar água na boca esmalte e granulado decorando-os. Pães assados como torções enrolado por um caracol. A massa de levedura é primeiro preenchida com recheio e então torceu para obter um padrão bonito e formou pão. Bolos prontos imediatamente derramar esmalte de creme manteiga e açúcar em pó e decore com uma pitada. Para fazer isso, você pode use açúcar decorativo grande de qualquer cor ou cor cobertura de confeitaria, de acordo com o clima. Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 3 horas. 45 minutos Dificuldade: quantidade média: 12 rolos As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
A massa
- 2 colheres de sopa. leite
- 1,5 colheres de sopa. eu levedura seca ativa
- 0,5 colher de sopa. gordura vegetal
- 2 ovos grandes da categoria CO
- 0,5 colher de sopa. + 2 colheres de sopa. eu açúcar granulado
- 0,5 colher de chá sal grosso
- 7 – 7,5 colheres de sopa. farinha + adicionalmente para o trabalho
- Óleo vegetal a graxa
- 1 colher de sopa. eu canela em pó
- 110 gr. manteiga, temperatura ambiente
Frosting
- 2 e 3/4 art. açúcar em pó
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga, em temperatura ambiente
- Uma pitada de sal grosso
- Açúcar grande ou decorativo
Receitas com ingredientes semelhantes: leite, fermento, margarina, ovos, açúcar, farinha premium, canela, manteiga, açúcar de confeiteiro
Preparação da receita:
- Sove a massa. Em uma panela pequena, aqueça o leite, até o vapor passar. Em uma tigela grande de 0,5 colher de sopa. água morna dissolva o fermento. Adicione o leite, a gordura vegetal, os ovos, 0,5 colher de sopa. açúcar, sal e 7 colheres de sopa. farinha e misture com uma colher de pau. Lay out massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficará macio e elástico, adicionando gradualmente até 0,5 colheres de sopa. farinha se a massa estiver muito pegajosa. Transfira para uma camada fina manchada tigela de óleo vegetal e cubra com filme plástico. Coloque em um local quente para que a massa suba e dobre em volume, cerca de 1,5 horas.
- Lubrifique 2 assadeiras com uma fina camada de óleo vegetal. Em em uma tigela pequena, misture a canela e as 2 colheres de sopa restantes. eu açúcar Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada um retângulo medindo 30×60 cm, colocando-o com o lado maior para para mim mesmo. Espalhe o óleo na metade direita do retângulo, 2,5 cm das bordas; polvilhe com a mistura de açúcar por cima.
- Dobre a metade esquerda da massa por cima do recheio de açúcar, como se feche o livro. Corte a massa dobrada em 12 tiras 2,5 cm de largura.Pegue uma tira e torça-a várias vezes, esticando a massa um pouco. Coloque uma extremidade da tira em uma assadeira e enrole-o como um caracol, enfiando a outra extremidade sob a massa. Repita com as tiras restantes, colocando os pães. em assadeiras a uma distância de cerca de 5 cm uma da outra. Grátis cubra as assadeiras com filme plástico e dê os pães subir até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Retire a assadeira e assar bolos até que estejam levemente dourados, 25-30 minutos.
- Cozinhe a cobertura. Em uma tigela com uma batedeira moderadamente bata açúcar em pó, manteiga e sal em alta velocidade dentro de 3 minutos. Mexa lentamente até 1/4 de colher de sopa. água fervente até a cobertura não ficará líquido o suficiente. Polvilhe pães quentes com glacê e polvilhe com açúcar decorativo.
