Este registro de Natal irá deliciar seus convidados sozinho. sua aparência, para não mencionar seu incrível chocolate e café o sabor. E você ficará encantado com a sua preparação. Afinal, por Esta receita não requer cozimento e você pode paixão por fazer apenas a parte criativa – sua montagem. Em bolachas de bolacha de chocolate à base de bolo cobertas com chantilly creme com sabor de café. Este cookie é muito frágil e bom. embebido em creme, tornando o bolo incrível textura Cubra o tronco com ganache de chocolate e decore cogumelos de merengue, ervas e frutas. Bolo pode ser coletado Guarde na geladeira com antecedência e por 1 dia. Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 5 horas. 30 min Dificuldade: média Porções: 6 – 8 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 colheres de sopa. creme gordo
- 1/3 art. açúcar em pó + opcionalmente para aspersão
- 2 colheres de sopa. eu café expresso em pó solúvel
- 40 unid. biscoitos de waffle de chocolate
- 350 gr chocolate escuro picado
- Folhas de hortelã fresca para decoração
- Raminhos de alecrim, para decoração
- Airelas frescas para decoração
- 7 merengues brancos, para decoração
- 6 marshmallow, para decoração
- Aspersor de cacau em pó
Receitas com ingredientes semelhantes: biscoitos waffle, marshmallows, chocolate amargo, cacau, café, creme, cranberries, alecrim, hortelã
Preparação da receita:
- Bata em uma tigela grande com uma batedeira em velocidade moderada. 1,5 colheres de sopa. creme de leite, açúcar de confeiteiro e pó de café expresso até picos constantes, 2-3 minutos.
- Coloque uma colher de sopa com uma lâmina de chantilly em uma lado de 39 biscoitos waffle de chocolate (sirva-se de silicone espalhe o creme de uma colher com uma espátula).
- Espalhe chantilly em biscoitos com uma pequena massa espátula. Dobre 5 biscoitos em uma pilha uns sobre os outros. Repita com os cookies restantes (incluindo um não untada), para obter um total de 8 pilhas. Em um uma pilha de biscoitos sem chantilly; será top em uma pilha.
- Pegue o tronco e coloque um pedaço de plástico na mesa cerca de 50 cm de comprimento e coloque uma das pilhas de biscoitos de lado. ao longo da borda longa do filme. Pressione suavemente as 7 pilhas restantes cookies de ponta a ponta, terminando com a pilha superior para obter um registro longo, com cerca de 37 a 45 cm. filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou a noite.
- Faça seu ganache enquanto seu log solidifica. chocolate em uma tigela de tamanho médio. As 1,5 colheres de sopa restantes. creme gordo despeje em uma panela pequena, deixe ferver e despeje Chocolate Deixe por 10 minutos, depois mexa para o chocolate completamente derretido. Despeje o ganache na tigela da batedeira e esfriar completamente, cerca de 30 minutos. Logo antes bata o ganache até que fique mais fino e brilhante, 30 a 45 segundos. É importante não encher novamente o creme para que ele não se torne granulado.
- Corte da extremidade superior do tronco obliquamente um pedaço de 5-7 cm de comprimento. e colocá-lo em um tronco em ângulo; será uma ramificação. Aplique ganache sobre toda a superfície do tronco para cobrir completamente ele. Aqueça o garfo de metal. Use suas ameias e volte parte para desenhar uma casca em uma ganache, desenhando ao longo de sua superfície traços curtos.
- Cozinhe os cogumelos, polir os topos de 6 merengues com um ralador, para que fiquem macias e arredondadas como tampas de cogumelos. Achatar tops com um dedo molhado. Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa. eu açúcar em pó com 1/4 de colher de chá água para fazer cola. Espalhar um pouco de cola de açúcar no fundo de cada merengue e cole-a marshmallow em miniatura para fazer uma perna de cogumelo. Para as pernas eram mais curtos, basta cortar os marshmallows ao meio com a cozinha com uma tesoura. Deixe os cogumelos descansarem por 30 minutos até a cola de açúcar irá congelar. Polvilhe cacau em pó por cima.
- Decore o bolo com cogumelos, raminhos de alecrim, hortelã e cranberries. Rale os merengues restantes no topo do tronco para fazer neve Corte o log na diagonal e sirva. Log de Natal com biscoito bisque.
