Uma doçura agradável é dada a este bolo contido em sua composição. frutas secas. Sem açúcar ou adoçantes artificiais. Em passas, damascos secos e tâmaras contêm frutose suficiente para fazer um bolo ficou muito gostoso. É cozido de forma simples e consiste em um bolo coberto com cobertura de chocolate. Adoçante para bolo servido com damascos secos, passas e suco de laranja. Uma canela complementará assando com seu aroma mágico. Aplique o chocolate no bolo glacê adoçado com tâmaras e aproveite. Um bolo É preparado rapidamente e é adequado para beber chá diariamente. Valor por porção: (10 bolos no total) Calorias 340, gordura total 19 g., Gordura saturada g., Proteínas 5 g., Carboidratos 41 g., Fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 1 hora. 30 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 10 bolos B receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Bolo
- 2 colheres de chá fermento em pó
- 110 gr. manteiga, temperatura ambiente + opcionalmente para lubrificar o molde
- 2/3 art. damascos secos
- 2/3 art. passas leves
- 1 colher de sopa. eu suco de laranja + 0,5 colher de chá raspas de laranja (de 1 laranja)
- 1 e 3/4 art. farinha de confeitaria de grãos integrais
- 1 colher de chá canela em pó
- 0,5 colher de chá sal fino
- 1 ovo grande + 1 gema grande
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 0,5 colher de sopa. creme azedo
Frosting
- 5 datas sem caroço picadas
- 30 gr chocolate sem açúcar picado grosseiramente
- 0,5 colher de sopa. creme gordo
- 1 colher de sopa. eu cacau em pó
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha de confeitaria, chocolate amargo, cacau, ovos, creme, creme de leite, damascos secos, passas, tâmaras, Suco de laranja, canela
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C e unte o molde com manteiga para assar tamanho 20×20 cm.
- Separe separadamente para 1/4 colher de sopa. damascos e passas secos e costeleta cubos. Coloque os restantes damascos secos e passas em uma tigela média tamanho e encher com água muito quente, deixe fermentar até frutas secas não ficarão muito macias, cerca de 5 minutos. Escorra e pique frutas secas em um processador de alimentos com laranja suco até ficar homogêneo.
- Em uma tigela de tamanho médio, misture a farinha, o fermento, a canela e o sal. Em uma tigela grande com uma batedeira em velocidade média bata a manteiga até ficar homogêneo. Adicionar purê de frutas secas e bata novamente. Adicione o ovo e a gema, raspas de baunilha e laranja e bata até uniformemente distribuir os ingredientes.
- Reduza a velocidade da batedeira para média e adicione meia farinha mistura, depois todo o creme de leite e a mistura restante de farinha, como parando a batedeira para desfazer a massa as paredes da tigela (tudo bem se houver alguns caroços no teste). Misture os frutos secos em cubos.
- Coloque a massa na assadeira preparada. Asse até cor dourada, até o bolo ficar macio quando pressionado levemente, e um palito inserido no centro não sai limpo, 25 a 30 minutos. Deixe esfriar em uma gradinha sem remover o bolo do molde.
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Frosting
Mergulhe os pedaços de tâmaras até que fiquem bem macios, por cerca de 5 minutos. Escorra e transfira as datas para a cozinha colheitadeira. Coloque o chocolate em uma tigela pequena e aqueça microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até derreterá e não se tornará homogêneo. Transferir para datas com creme de leite e cacau em pó. Bata até ficar homogêneo. massas.
- Assim que o bolo esfriar completamente, espalhe-o esmalte de tâmaras de chocolate. Corte em quadrados e servir.
