Bolo de Kiev: receita em vídeo

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Prato complicado
    • 0.0.3 479kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  2 h

• Dificuldade da receita
  

  Prato complicado

• Valor energético
  

  479kcal

• Classificação

• Receita

O lendário bolo de Kiev ganhou muitos corações! Este aqui o bolo se tornou a marca registrada da capital da Ucrânia.

Hoje nas prateleiras das lojas você encontra dezenas variedades deste bolo. Mas caseiro é muito mais gostoso! Certifique-se de tentar cozinhar este divino delicioso bolo em casa.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/11 ingredientes

• Proteína ~ 370 gr (~ proteína 10 ovos)
• Açúcar-700 gr
• Suco de limão-1 colher de sopa
• Nozes-200 gr
• Amido de milho (farinha) -100 gr
• 1 ovo
• 1 gema
• Leite-240 ml
• Manteiga-340 gr
• Vanilina-2 gr
• Cacau-50 gr (~ 2 colheres de sopa)

2 ч2 ч 479

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Bolos: bata as claras em neve, adicione 400 de açúcar em partes, sem deixar de bater, adicione o suco de limão no final, bata.
2. Adicione nozes, amido e misture delicadamente com uma espátula. Cubra a assadeira com papel manteiga. Em papel manteiga desenhou um círculo com um diâmetro de 25 cm, expôs os merengues, resultou 3 bolo Você pode assar na forma, quanto maior o merengue, mais tempo nós vamos assar.
3. No forno por 1 hora a 120 graus, depois de baixar a temperatura a 100 graus e seque por mais 2 horas (pode precisar de mais ou menos tempo, todos os fornos são diferentes).
4. Depois de desligar o forno, abra a porta ligeiramente do forno e deixe por mais 5-6 horas. Em seguida, retire nossos bolos, decole papel manteiga e deixe por 12-24 horas no quarto temperatura.
5. Creme: misture o ovo e 1 gema com 60 gramas de açúcar. Na panela misture o açúcar restante (240 g) e o leite, coloque em fogo médio fogo e deixe ferver, mexendo sempre. Introduzir hot leite com açúcar na mistura de ovos. Despeje de volta na panela e coloque em fogo médio e deixe ferver. Depois legal.
6. Bata a manteiga até ficar branca, adicione gradualmente a mistura. Adicione vanilina e cacau no final.
7. Apare nossos bolos e pique os pedaços em migalhas grandes. Colete o bolo, use o creme restante para roubar o bolo e polvilhe bebê, bom apetite.

Palavras-chave:

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• casa
• Tabela de férias
• bolo