Um magnífico bolo de três camadas é feito de biscoito de chiffon, em camadas com creme de morango. Ao contrário de outros tipos de biscoito esta massa é amassada em gemas de ovo separadas e depois nela proteínas cuidadosamente batidas que ajudam levante os bolos e dê-lhes uma textura delicada. E adicionado à massa óleo vegetal inodoro deixa os bolos úmidos e ainda mais sedoso. Um pouco de raspas de limão e suco adicionará um biscoito sabor cítrico sutil e discreto. Ele vai ser excelente combinado com creme sabor de morango chantilly marshmallows e manteiga Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 2 horas. Dificuldade: fácil Dose: 8-1 0 As receitas são usadas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Bolos
- 1 e 3/4 art. bolo de farinha à la
- 1 e 1/3 art. açúcar ultrafino
- 2 colheres de chá fermento em pó
- 0,5 colher de chá sal
- 0,5 colher de sopa. óleo vegetal ou de colza
- 6 ovos grandes, em temperatura ambiente, separam as proteínas gemas
- 1 colher de sopa. eu casca de limão ralada + 1 colher de sopa. eu suco de limão
Creme
- 3/4 art. morangos em cubos
- 2 latas de 200 gr. marshmallows de creme
- 330 gr manteiga, picada em pedaços, quarto temperatura
- 0,5 colher de sopa. açúcar em pó
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha de bolo, açúcar, ovos, limão, morangos, creme de marshmallow, manteiga, açúcar de confeiteiro
Preparação da receita:
- Asse os bolos. Pré-aqueça o forno a 150 ° C. Encobrir fundo de três formas para camadas de bolo com 20 cm de diâmetro, papel pergaminho, não lubrificando-os com óleo. Peneire a farinha em uma tigela grande, 1 colher de sopa. açúcar ultrafino, fermento em pó e sal. Em uma tigela média misture o óleo vegetal, 0,5 colher de sopa. água fria, gemas de ovos, raspas de limão e 2 colheres de chá. suco de limão. Faça um buraco no centro mistura de farinha e despeje a mistura de óleo; amasse a massa com silicone omoplata.
- Bata os ovos em uma tigela grande com uma batedeira em velocidade média. proteínas e os restantes 1 colher de chá. suco de limão até espumoso, cerca de 1 minuto. Mexa gradualmente as 1/3 colheres de sopa restantes. açucar continue mexendo até formar picos fortes, 3-4 minutos. Mexa cerca de um terço das claras batidas com uma espátula de silicone. massa e misture as proteínas restantes.
- Espalhe a massa uniformemente sobre as formas preparadas e alise a superfície. Asse até que os bolos estejam macios centro com pressão leve, 30-35 minutos. Reorganize na grade e esfrie completamente sem remover dos moldes.
- Enquanto isso, prepare o creme. Pique morangos em processador de alimentos até que um smoothie seja obtido; tensão através peneira fina, espremendo pedaços sólidos com uma espátula de silicone. Em bata marshmallows de creme em uma tigela grande com uma batedeira em velocidade média com creme até ficar homogêneo. Misture a manteiga 1 colher de sopa. eu até que você intervenha, depois mexa o morango purê de batatas. Reduza a velocidade do misturador para baixo e misture gradualmente açúcar em pó até que esteja totalmente ligado.
- Pegue o bolo. Pegue uma faca entre os bolos e as paredes formas e colocá-los na grade; retire o pergaminho. Coloque 1 bolo em um suporte ou prato de bolo. Espalhe por cima cerca de 1/3 Art. creme. Coloque mais um bolo por cima; aplique mais 1/3 de colher de sopa. creme. Cubra com o bolo restante e unte o bolo inteiro na parte superior e nas laterais do creme restante. Leve à geladeira até prontidão para servir.
