Bolinhos de camarão com molho pepinos

Bolinhos crocantes e exuberantes com legumes e frutos do mar crosta – sempre um lanche de boas-vindas para cerveja ou para um lanche saudável. Amasse a massa com camarão picado, abobrinha, verde jalapenos com cebola e pimentão e frite os bolinhos em uma fritadeira ou em uma panela com bastante óleo. Depois que drena excesso de gordura, sirva bolinhos com molho de maionese, pepinos em conserva, mostarda e ervas. Dunk e aproveite их вкусом. Em ремя: 45 мин.Dificuldade: média Porções: 6 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Molho de pepino

• 1 colher de sopa. maionese
• 0,5 colher de sopa. pepinos picados
• 2 colheres de sopa. eu Mostarda de Dijon
• 1 colher de chá mostarda em pó
• 1 colher de chá estragão picado
• Suco 1 Limão

Bolinhos de camarão

• Óleo de cozinha
• 2 ovos, proteínas separadamente das gemas
• 240 gr. camarão pequeno descascado (calibre 26/30), picado
• 1 colher de sopa. cebolinha picada
• 1 colher de sopa. abobrinha em cubos
• 1 dente de alho picado
• Vagem de jalapeno meio picada
• 1 colher de sopa. farinha
• 1 colher de chá fermento em pó
• 0,5 colher de chá páprica defumada
• Aproximadamente 2/3 art. iogurte

Receitas com ingredientes semelhantes: maionese, pepino em conserva, Mostarda Dijon, mostarda em pó, estragão, suco de limão, ovos, camarão, cebola verde, abobrinha, alho, jalapenos, farinha, páprica, iogurte, picles

Preparação da receita:

1. Molho de pepino: em uma tigela pequena, misture a maionese, pepinos, mostarda Dijon, mostarda em pó, estragão e limão suco. Sal e pimenta.
2. Bolinhos de camarão: aqueça em uma panela com um fundo grosso cerca de 4 cm de óleo vegetal a uma temperatura de 175 ° C por termômetro para gordura profunda.
3. Em uma tigela pequena, bata as claras em neve até obter picos médios. Вem uma tigela separada, misture o camarão, a cebola, a abobrinha, o alho e jalapenos.
4. Em uma tigela de tamanho médio, misture a farinha, o fermento e páprica. Misture as gemas e o iogurte o suficiente para amasse uma massa bastante grossa (ajuste a quantidade iogurte). Sal e pimenta. Misture a massa de camarão mistura e depois as claras em neve.
5. Uma colher de sopa coloque a massa no óleo, 1 colher de sopa. eu para cada frito. Cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos, depois Coloque toalhas de papel. Sal imediatamente. Sirva com molho de pepino.