Bolinhos de arroz em xarope de gergelim

Bolinhos de arroz mergulhados em massa e fritos. друзьями: Photo of the dish: ЮнхиKim Tempo: 25 min. Dificuldade: média Quantidade: 18 – 20 rosquinhas B receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Donuts

• 4 e 3/4 art. leite integral
• Pitada de sal
• 1/2 a 1 colher de chá canela em pó
• 1 colher de sopa. arroz branco
• 1/2 colher de sopa. leite condensado
• 1/4 art. açucar
• 2 colheres de chá extrato de baunilha
• 1 e 1/4 art. farinha premium
• 1 colher de chá fermento em pó
• 1 ovo grande
• Óleo vegetal para fritar

Molho de caramelo

• 1/3 art. sementes de gergelim
• 1 laranja grande
• 1/2 colher de sopa. açucar
• 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga
• 1/2 colher de sopa. creme gordo
• Pitada de sal

Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, ovos, leite, leite condensado, creme, extrato de baunilha, arroz, canela, Laranjas, caramelo, sementes de gergelim

Preparação da receita:

1. Cozinhar caramelo: tostar sementes de gergelim em uma panela em fogo médio até dourar. Coloque em um prato. Descasque a laranja com listras largas e aperte suco de laranja em uma tigela separada; reserve. Aqueça o açúcar em panela em fogo médio a cor âmbar. Chicoteie com cremoso manteiga, creme e sal até dissolver completamente. Adicionar cascas de laranja e suco. Cozinhe, mexendo até o caramelo engrossa, de 5 a 10 minutos Retire do fogo. Adicione sementes sementes de gergelim.
2. Cozinhar rosquinhas: Despeje em uma panela 4 colheres de sopa. leite, sal e canela e deixe ferver em fogo médio. Adicione o arroz, reduza o fogo para médio e cozinhe, mexendo até ficar cozido, de 20 a 25 minutos Adicione o leite condensado e 2 colheres de sopa. eu açucar cozinhar antes do espessamento, de 5 a 10 minutos. Adicione a baunilha e leve à geladeira até esfrie completamente e enrole as bolas a partir de 1 colher de sopa. eu uma mistura de arroz. Encobrir assadeira com papel manteiga; cubra e saia.
3. Cozinhar a massa: misture a farinha, o fermento eo restante 2 colheres de sopa. eu açúcar em uma tigela. Bata o ovo e as restantes 3/4 colheres de sopa. leite em copo medidor; despeje gradualmente o leite e o ovo na mistura de farinha e misture até ficar homogêneo. Aqueça 5 cm de óleo vegetal panela larga até que o termômetro mostre 180 ° C. Em lotes, mergulhe as bolinhas de arroz primeiro na massa e depois em manteiga com um garfo, frite até dourar, virar, se necessário, cerca de 8 min. para a festa. Trazer óleo até a temperatura inicial entre os lotes. Drene o excesso de óleo com usando toalhas de papel. Regue com calda.