Batata doce e beterraba com sal de alho e alecrim – detalhados receita de culinária Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 40 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 peças batata doce (batata doce)
- 2 beterrabas
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá folhas de alecrim muito picadas
- 2 colheres de sopa. eu sal
- 10 colheres de sopa. óleo vegetal
- Equipamento especial: dispositivo para cortar e trituradores, termômetro de gordura profunda
Receitas com ingredientes semelhantes: batata doce (batata doce), beterraba, alho, alecrim, batatas fritas
Preparação da receita:
- Lave os legumes e seque-os bem. Em uma tigela pequena misture alho, alecrim e sal. Aqueça o óleo em grandes panela em alta temperatura (até 175 ° C).
- Corte as batatas e beterrabas em fatias bem finas. cerca de 0,4 cm, com a ajuda de um cortador, quando o óleo aquecido, adicione cerca de um quarto da batata doce. Fritar até dourar, as bolhas desaparecerão quase completamente, aproximadamente de 2 a 3 minutos Usando uma peneira ou uma escumadeira, coloque as batatas em uma folha para assar com uma toalha de papel. Polvilhe com alho, alecrim e com sal. Repita com as restantes batatas doces e coloque as batatas batata doce em um prato de servir.
- Depois frite 1/4 das beterrabas por cerca de 3 a 4 minutos. Lay out beterraba em outra assadeira com uma toalha de papel e polvilhe mistura com sal. Continue com as beterrabas restantes. Fresco e coloque as batatas em uma travessa.
