Bacalhau com legumes com molho Bechamel

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 116.8kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  40 min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  116.8kcal

• Classificação

• Receita

Bacalhau muito saboroso, macio e perfumado! Cozinhar peixe em casa, você pode usar qualquer um em que haja poucos ossos ou escolher filé. Fazer molho Bechamel clássico não é nada difícil, tente.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/10 ingredientes

• 500 g de bacalhau
• 150 g de cenoura
• alho-poró (ou 150 g de cebola)
• suco de meio limão
• sal
• pimenta
• óleo vegetal
• 500 ml de leite
• 50 g de manteiga
• 50 g de farinha

40 мин40 мин 116,8

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Corte o peixe em porções, sal, pimenta, regue com suco de limão, misture e reserve por alguns minutos até que os legumes estejam cozidos.
2. Pique finamente a cebola, rale as cenouras.
3. Em uma panela com óleo, frite levemente a cebola, adicione as cenouras, misture e frite por mais 3-5 minutos.
4. Enrole o peixe na farinha e frite dos dois lados até ficar crocante.
5. Para o molho em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e misture. Despeje o leite, adicione sal e pimenta a gosto, misture e cozinhe até engrossar.
6. Coloque o peixe em uma assadeira, coloque os legumes por cima e despeje o molho.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25-30 minutos.

Palavras-chave:

• mais quente