Um aperitivo incomum para festas caseiras. Verde as azeitonas são recheadas com recheio, esmigalhe frito. Acontece bolas douradas crocantes com recheio delicado de azeitonas e queijo. Este tratamento será do seu gosto. para muitos. Para cozinhar, escolha azeitonas grandes e fortes. E em como recheio, é usada uma mistura de queijo azul Gorgonzola, ricota, tomilho e casca de limão – um sabor interessante e multifacetado, adequado para um lanche tão incomum. Sirva as azeitonas fritas em качестве закуски к любым напиткам. 
Time: 9 мин. Dificuldade: Dose média: 4-6 As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 30 gr gorgonzols, temperatura ambiente
- 1/4 art. ricota, temperatura ambiente
- 1,5 colher de chá tomilho seco
- 1,5 colher de chá raspas de limão
- 20 azeitonas verdes sem caroço, lavadas e bem drenado
- 1/4 art. farinha
- 1 ovo, ligeiramente batido
- 0,5 colher de sopa. migalhas de pão simples
- Óleo vegetal, para fritar
- Equipamento especial: saco de confeitar, bico com Orifício de 0,5 cm.
Receitas com ingredientes semelhantes: queijo gorgonzola, queijo ricota, tomilho, raspas de limão, azeitonas, farinha, ovos, farinha de rosca
Preparação da receita:
- Em uma tigela pequena, misture os queijos, tomilho e raspas de limão. Coloque a mistura de queijo em um saco de confeitar. Coloque a massa em cada a azeitona.
- Despeje a farinha em uma tigela pequena. Despeje o ovo batido em outra tigela pequena e farinha de rosca em um terceiro uma tigela Enrole as azeitonas na farinha. Retire a escumadeira e coloque-a uma tigela com um ovo batido. Em seguida, coloque as azeitonas em uma tigela com farinha de rosca e role bem.
- Despeje bastante óleo em uma panela grande com um fundo grosso, preenchê-lo em cerca de 1/3. Aqueça em fogo médio até um termômetro de gordura profunda embebido em óleo não mostrará 175 ° C. Se você você não tem termômetro, joga um cubo de pão na manteiga, vai dourar em alguns minutos. Frite as azeitonas em lotes de 30 a 45 segundos até cor dourada. Transfira as azeitonas fritas para papel toalhas para drenar a gordura. Deixe esfriar por 5 minutos.
