Azeitonas fritas de pão – uma receita detalhada para cozinhar. a receita – Ingrid Hoffmann, chefe de cozinha, продюсер 
Time: 40 мин. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 10 azeitonas verdes sem caroço, grandes ou colossais
- 10 azeitonas sem caroço, grandes ou colossais
- 3/4 art. farinha de rosca
- 450 gr queijo Manchego em cubos
- 225 gr. fatias finas picadas de presunto serrano (jamon)
- 1 colher de sopa. óleo de canola para fritar
- 3/4 art. farinha de trigo premium
- 1/2 colher de chá alho em pó
- 1 colher de chá pimenta em pó
- 2 ovos batidos
- 1/2 colher de chá pimenta preta moída
Receitas com ingredientes semelhantes: azeitonas, azeitonas, panificação bolachas, queijo manchego, presunto, alho em pó, pimenta, ovos
Preparação da receita:
- Aqueça o óleo de canola a 180 ° C. (Jogue muito pequeno migalhas de pão na manteiga e, se começar a chiar na manteiga, está quente o suficiente.) Em um prato raso, misture a farinha, alho em pó e pimenta em pó. Despeje os ovos em outro prato e terceiro, polvilhe a farinha de rosca com pimenta do reino. picles de azeitonas e azeitonas. Enrole as azeitonas na farinha e depois mergulhe bata-os em um ovo batido e, finalmente, role na farinha de rosca. Coloque em um prato e deixe a cobertura secar para formar crosta enquanto o óleo é aquecido.
- Quando o óleo estiver quente, coloque metade das azeitonas, Tentando não jogá-los ou espirrar óleo quente. Refogue até marrom dourado, remova e seque no papel uma toalha Certifique-se de que o óleo do meio das azeitonas também seja removido. Sirva em uma travessa com cubos de queijo Manchego e presunto fatiado serrano.
