Anéis de cebola fritos

Apesar dos anéis de cebola serem muito simples e despretensiosos aperitivo, o campo para experimentar a receita é enorme – começando com seleção da variedade de cebola, preparação e acabamento preliminares molhos sem fim. Não é o último lugar a opção de panificação ou massa com a qual você pode obter aparência completamente diferente do prato, crocância e textura. E Claro, não se esqueça das especiarias! Compartilhe com os amigos: Foto anéis de cebola fritos Tempo: 20 minutos Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 3 cebolas grandes, descasque e corte em fatias com 2,5 cm de espessura.
  • 6 colheres de sopa. óleo vegetal para gordura profunda
  • 200 ml. cerveja
  • 60 ml. vodka
  • 2 colheres de sopa. eu mais 1 colher de chá páprica
  • 1 colher de sopa. farinha mais opcionalmente, conforme necessário

Receitas com ingredientes semelhantes: cebola, pimentão, cerveja brilhante, vodka

Preparação da receita:

  1. Em uma panela grande, aqueça o óleo a 190 ° C.
  2. Despeje a cerveja na tigela do meio e misture com vodka. Lentamente com um batedor, misture a mesma 1 colher de chá. páprica e 1 colher de sopa. farinha. A massa deve ficar bem grosso (para cobrir os anéis de cebola antes de fritar), mas fácil de misturar. Deixe quente localização.
  3. Coloque as cebolas em uma tigela de tamanho médio e polvilhe com uma peneira as 2 colheres de sopa restantes. eu páprica. Mexa para misturar.
  4. Prepare uma assadeira coberta com toalhas de cozinha para para secar os anéis de cebola depois de fritar em óleo. Misture levemente a massa. Para verificar a consistência massa e temperatura do óleo, coloque o anel de cebola em uma escumadeira e mergulhe-o completamente na massa. Deve envolver ligeiramente as cebolas. Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco de água para diluir. Se a massa estiver muito fina, adicione outra um pouco de farinha peneirada.
  5. Mergulhe o anel de cebola na massa, escorra o excesso e Usando uma colher ou uma pinça, mergulhe-a em óleo. Deve levemente bolha e o anel deve subir gradualmente para a superfície. Frite por 2-3 minutos. até marrom claro, depois mude para toalhas de cozinha. Frite os anéis em pequenos lotes. Polvilhe sal e sirva imediatamente.

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