Apesar dos anéis de cebola serem muito simples e despretensiosos aperitivo, o campo para experimentar a receita é enorme – começando com seleção da variedade de cebola, preparação e acabamento preliminares molhos sem fim. Não é o último lugar a opção de panificação ou massa com a qual você pode obter aparência completamente diferente do prato, crocância e textura. E Claro, não se esqueça das especiarias! Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 20 minutos Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 cebolas grandes, descasque e corte em fatias com 2,5 cm de espessura.
- 6 colheres de sopa. óleo vegetal para gordura profunda
- 200 ml. cerveja
- 60 ml. vodka
- 2 colheres de sopa. eu mais 1 colher de chá páprica
- 1 colher de sopa. farinha mais opcionalmente, conforme necessário
Receitas com ingredientes semelhantes: cebola, pimentão, cerveja brilhante, vodka
Preparação da receita:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo a 190 ° C.
- Despeje a cerveja na tigela do meio e misture com vodka. Lentamente com um batedor, misture a mesma 1 colher de chá. páprica e 1 colher de sopa. farinha. A massa deve ficar bem grosso (para cobrir os anéis de cebola antes de fritar), mas fácil de misturar. Deixe quente localização.
- Coloque as cebolas em uma tigela de tamanho médio e polvilhe com uma peneira as 2 colheres de sopa restantes. eu páprica. Mexa para misturar.
- Prepare uma assadeira coberta com toalhas de cozinha para para secar os anéis de cebola depois de fritar em óleo. Misture levemente a massa. Para verificar a consistência massa e temperatura do óleo, coloque o anel de cebola em uma escumadeira e mergulhe-o completamente na massa. Deve envolver ligeiramente as cebolas. Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco de água para diluir. Se a massa estiver muito fina, adicione outra um pouco de farinha peneirada.
- Mergulhe o anel de cebola na massa, escorra o excesso e Usando uma colher ou uma pinça, mergulhe-a em óleo. Deve levemente bolha e o anel deve subir gradualmente para a superfície. Frite por 2-3 minutos. até marrom claro, depois mude para toalhas de cozinha. Frite os anéis em pequenos lotes. Polvilhe sal e sirva imediatamente.
