Cozinha Kajun, tradicional no estado americano de Luisina, bem como qualquer cozinha nas regiões sul é abundante na presença de grandes quantidades de diversas especiarias. Anéis de cebola cozidos no estilo kajun, resulta incrivelmente de dar água na boca e apimentado. Um método massa dupla torna-os mais crocantes. Primeiro os anéis são mergulhados mistura de leite fermentado quente e enrole a farinha temperada. E assim duas vezes. Frito, eles se tornam excelentes guarnição de lanche ou sanduíche de cerveja. 
Tempo: 25 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 cebolas vermelhas grandes, cortadas em rodelas
- 1,5 colheres de sopa. creme azedo
- 1,5 colheres de sopa. leite
- 2 colheres de sopa. eu molho picante
- 1 colher de chá sal de aipo
- 1 colher de chá cebola em pó
- 1 colher de chá alho em pó
- 1 colher de chá mostarda em pó
- 1 colher de chá páprica
- 1 colher de sopa. eu tempero de pimentão
- 1 colher de chá pimenta branca
- 2 colheres de sopa. farinha com fermento
- Óleo de cozinha
Receitas com ingredientes semelhantes: cebola roxa, leite, creme de leite, molho picante, sal de aipo, cebola em pó, alho em pó, mostarda em pó, tempero de pimentão, páprica
Preparação da receita:
- Em uma tigela grande, misture o creme de leite, leite e o molho. Adicione os anéis de cebola e reserve. Enquanto isso, em grande misture o sal de aipo, a cebola em pó, alho em pó, mostarda em pó, páprica, tempero de pimenta, branco pimenta, sal e farinha.
- Despeje aproximadamente 7 cm de óleo vegetal em um ferro fundido grande e aqueça-o a 180 ° C.
- Retire os anéis de cebola da mistura líquida e enrole-os mistura de farinha. Repita o processo de massa dupla. Jogue cebolas anéis de vários em óleo quente e frite até cor dourada e crocante, cerca de 5 minutos.
- Dobre os anéis acabados em um prato coberto com papel toalhas e imediatamente polvilhe com sal. Então mude todas as cebolas anéis em uma travessa e sirva com um hambúrguer de caranguejo e Remoulade de raiz de aipo.
