Em busca de uma nova maneira de cozinhar deliciosas abobrinhas insistir na seguinte receita. Um prato semelhante é popular em fast food italiano de qualidade. Vale a pena notar que antes de mergulhar abobrinha deve ser enrolada em farinha. Isso permitirá violar melhor ficar. É aconselhável deixar as abobrinhas secarem por 20 a 30 minutos antes de fritar. Se você quiser sem parmesão, o prato acabado ainda pode estar no papel toalhas polvilhadas com sal grosso. Seus cristais vão dar textura interessante, e o sabor se tornará mais vívido. друзьями: 
Time: 25min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 abobrinhas médias cortadas em tiras de 8 cm de comprimento. 1 cm de largura.
- 1 e 3/4 art. parmesão ralado
- 1,5 colheres de sopa. pão ralado panko
- 3/4 de colher de chá sal
- 2 ovos grandes
- Azeite para fritar
Receitas com ingredientes semelhantes: abobrinha, parmesão, panko, farinha de rosca, ovos
Preparação da receita:
- Despeje azeite suficiente em uma panela grande Aqueça uma camada de 5 cm de altura e aqueça em fogo médio até o termômetro frito registrará 177 ° C.
- Misture 1,5 colher de sopa. Parmesão, farinha de rosca e sal em tigela média. Em outro, bata os ovos até ficar homogêneo e mergulhe alguns pedaços de abobrinha para que fiquem completamente cobertos com um ovo, e o excesso foi drenado de volta para a tigela. Em seguida, enrole uma mistura com farinha de rosca, batendo para que as migalhas grudem e vegetais completamente cobertos. Coloque as tiras de abobrinha uma assadeira.
- Quando o óleo estiver quente, frite os palitos várias vezes peças até que fiquem douradas (cerca de 3 minutos). Usando uma escumadeira, transfira a abobrinha frita para o papel toalhas para se livrar do excesso de gordura. abobrinha no prato. Polvilhe com o parmesão restante e sirva.
