Pizza de verão grelhada

Como você sabe, a base da pizza é a massa adequadamente preparada e, por para alcançar um bom resultado, não é necessário colocar nele estão todos os ingredientes disponíveis. Basta que a massa levantou-se bem, não sobrecarregado com gorduras. O principal é que a base permaneceu arejado, com um nítido. Uma variedade de verduras fazer pizza incrivelmente fresca e leve.O valor nutricional de um porções: (total 4) Calorias 760, gordura total 43 g., gordura saturada g., proteínas 29 g., carboidratos 65 g., fibra g., colesterol mg., mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: Foto verão pizza grelhadaTempo: 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 450 gr massa para pizza, em temperatura ambiente
  • 3 colheres de sopa. eu azeite e opcionalmente para lubrificação grelhar
  • 115 gr. pancetas, cortadas em cubos (cerca de 0,5 colher de sopa).
  • 4 colheres de sopa. queijo Asiago picado (aproximadamente 230 gr.)
  • 1/4 art. parmesão ralado
  • 1 dente de alho pequeno, grelha
  • 1 erva-doce de cebola pequena, núcleo e fina cortar
  • 0,5 cabeça pequena de salada de escariol, folhas cortadas e finas cortar
  • 1 colher de sopa. eu vinagre balsâmico
  • 1/4 colher de chá flocos de pimenta

Receitas com ingredientes semelhantes: massa de levedura, queijo asyago, queijo parmesão, bulbo de erva-doce, pancetta

Preparação da receita:

  1. Pré-aqueça a grelha em fogo moderado. Graxa assadeira com azeite de oliva. Estenda a base na assadeira na forma de um oval 23 * 30 cm.; cubra levemente com filme plástico.
  2. Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Adicione pancetta e frite, periodicamente mexendo por cerca de 6 minutos até que fique crocante. Mude para um prato coberto com toalhas de papel para drenar o excesso gordura.
  3. Em uma tigela, misture Asiago, Parmesão e alho. Lubrifique as grades grelhar azeite. Lubrifique a superfície da massa com azeite de oliva. óleo e coloque-o na grelha; frite até a massa fundo podzolotil, 4-5 minutos.
  4. Vire e continue fritando até a esquerda no teste vestígios da grelha, cerca de mais 2 minutos. Amasse a crosta com uma espátula e polvilhe pizza com uma mistura de queijos. Tampe e cozinhe até o queijo não derrete, 3-4 min. Coloque em uma tábua.
  5. Paralelamente, em uma xícara de funcho, escariol, os 2 restantes Art. eu azeite, vinagre balsâmico e flocos vermelhos chili peppers; tempere com sal e pimenta e misture. Dispersão salada na pizza e polvilhe a pancetta por cima; sal. Chop fatias de pizza.

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