Perna de cordeiro assada (arnie psito) – uma receita detalhada culinária. Time: 4 час. 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 perna de um cordeiro ou cabra
- 8 pequenos raminhos de alecrim
- 3 dentes de alho fatiados
- 1/4 art. azeite de oliva
- 1 colher de sopa. eu orégano seco picado
- Suco 1 Limão
- 2 colheres de chá sal
- 1 colher de chá pimenta preta
- 1 colher de sopa. eu orégano fresco picado
Receitas com ingredientes semelhantes: cordeiro, cabra, limão suco, alecrim, alho, orégano
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 260 ° C. Verifique se a carne está bem lavada e toda a gordura dura é cortada. Faça 8 cortes na perna e outras coisas seus raminhos de alecrim e dentes de alho. Esfregue sua perna com azeitona manteiga, orégano seco, limão, sal e pimenta. Assar cerca de 30 minutos
- Reduza o calor para 190 ° C. Adicione ao formulário, se necessário água. Asse por cerca de 3,5 horas, saia e dê a carne descansar. Retire a gordura do suco de carne e despeje o suco em uma tigela com orégano fresco.