Hambúrguer grelhado

A história da origem de um prato tão aparentemente simples este dia continua sendo uma questão de debate. No entanto, amo hambúrgueres de isso não se tornará menos. Eles podem ser grelhados, então eles Excelente como uma refeição para relaxar ao ar livre. Em esta receita não é supérflua – apenas testada pelo tempo классические сочетания. Foto de hambúrguer grelhado Time: 25 мин.Dificuldade: fácil Porções: 6 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 1,4 kg carne moída (parte cervical-escapular)
  • 2 colheres de chá sal grosso
  • 1/2 colher de chá pimenta do reino
  • 3 colheres de sopa. eu (45 gr.) Manteiga salgada
  • 1,5 colheres de sopa. eu salsa picada
  • 6 muffins ingleses cortados ao meio
  • 1 tomate grande de coração bovino, fatiado em 6 círculos

Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, tomate salada, pão, salsa

Preparação da receita:

  1. Prepare uma grelha a carvão e defina a grelha 10 cm acima calor suave ou aqueça a churrasqueira a gás para temperatura moderadamente alta. Unte levemente com vegetais óleo.
  2. Forme 6 costeletas de carne moída com um diâmetro de aproximadamente 9 cm e polvilhe sal e pimenta em ambos os lados. Frite em ambos os lados quase cagar (3-4 minutos de cada lado para o grau de fritura médio). No caso de uma churrasqueira a gás, o tempo total de cozimento pode aumentar em 1-2 minutos. Coloque as costeletas na gradinha para que elas resfriado por 5 minutos. Aplique em cada aproximadamente 1/2 colher de sopa. eu (30 gr.) Manteiga e polvilhe com salsa picada.
  3. Enquanto isso, grelhe o inglês por 2-3 minutos pães. Costeletas de grelha por cerca de 1 Sirva-os sobre as metades tostadas dos pãezinhos, fatias de tomate por cima e depois cubra com a segunda metade.

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