Cappellini assado com champignons – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish: КангKim Horário: 1 hora. 15 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 200 gr. macarrão cappellini
- 1/4 colher de chá tempero italiano
- 250 gr Salsichas italianas para fritar ou porco picado, remova o escudo
- 1/2 colher de sopa. queijo mozzarella fatiado
- 250 gr champignon fresco, cortado em fatias
- 1/2 colher de sopa. queijo cheddar ralado
- 1 cebola, pique finamente
- 2 dentes de alho, pique finamente
- 2 pimentões, cortados em cubos
- 1/2 colher de chá sal com especiarias
- 800 gr. purê de tomate
- 1 colher de sopa. folhas de manjericão fresco
- 2 colheres de chá azeite de oliva
Receitas com ingredientes similares: macarrão cappellini, queijo, cogumelos, cogumelos champignon, queijo mussarela, queijo cheddar, cebola, alho, pimentão, tomate, condimentos italianos, kupat (salsichas para fritar), sal com especiarias, manjericão
Preparação receita:
- Leve a água salgada para ferver em uma panela. Adicionar capellini e cozinhe tanto quanto indicado na embalagem. Drenar água.
- Aqueça o azeite em uma panela grande. Adicione a cebola e frite, mexendo, até ficar macio, cerca de 5 minutos. Adicionar alho e cozinhe, mexendo, 2 min. Adicione salsicha e frite, Amassar carne picada com uma espátula de madeira, 5 min. Adicione o pimentão champignons, sal com especiarias, tempero italiano e cozinheiro, mexendo por cerca de 4 minutos
- Adicione o purê de tomate, 3/4 colheres de sopa. água e manjericão, traga para ferver e cozinhe em fogo baixo até engrossar, cerca de 15 min Adicione a pasta cappellini e misture com o molho.
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Graxa assadeira óleo vegetal. Coloque meia massa em uma camada uniforme e polvilhe com metade do queijo, adicione a segunda metade da massa e polvilhe com o queijo restante. Coloque no forno e asse até cor dourada, 20 – 25 min.
