Escolha farinha não branqueada para fazer este chocolate. massas.
O sabor dessa pasta à base de manteiga é semelhante ao sabor do brownie, mas se espalha tão facilmente quanto a manteiga de amendoim; você pode adicione-o ao sorvete ou milk-shake ou faça sanduíches com biscoitos (espalhe uma das metades da propagação dupla sanduíche de biscoito).
As receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa). 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/3 art. lascas de chocolate (lascas de chocolate)
- 2/3 art. farinha
- 3 colheres de sopa. eu cacau em pó
- 1/4 colher de chá fermento em pó
- Sal fino na ponta de uma faca
- 1/2 colher de sopa. açucar
- 6 colheres de sopa. eu (90 gr.) Manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha
Receitas com ingredientes semelhantes: lascas de chocolate (grânulos), farinha, extrato de baunilha cacau
Preparação da receita:
- No microondas, derreta as lascas de chocolate em médio uma tigela adequada para uso no microondas. Primeira vez comece a aquecer por 30 segundos, remova a tigela, mexa e coloque por mais 30 segundos.
- Microondas a farinha em uma tigela pequena, cerca de 1 min Retire e misture bem. Coloque outro minuto ou até a temperatura atingir 80 ° C. Peneire a farinha em uma tigela média, adicione cacau em pó, fermento em pó e sal (veja a nota).
- Adicione açúcar, manteiga e baunilha ao chocolate derretido e bata com uma batedeira em velocidade média até massa homogênea. Adicione a mistura com farinha e mexa lentamente velocidade até que se torne uma consistência. Desligue a batedeira e amasse a massa com as mãos para conseguir homogeneidade, saída: 1 colher de sopa. recipiente hermético por até 5 dias. Nota Farinha aquecida em microondas a 80 ° C reduz o risco de alimentos Doenças associadas à ingestão crua ou mal cozida produtos.
